こんにちは。衛生士の山下です。

1年に一度の秋の収穫！！！

お米が今年も実り
（夏の猛暑にそして...天からの雨が降らず、

カラカラにも耐えて...）

今、わが家ではおいしい新米を食べれる事

が出来ています。

お米を作るには、88回の手間ひまがかかる

から～「米」と言う漢字なんだと昔に聞いた

記憶があります。

今は機械化が進んでお米作りも昔に比べると楽にはなってますが、

5月の終わりに田植えをして10月の中頃にやっと新米が出来るので、

長い月日が必要です。

私たちが日ごろ口に入れる様々な食べ物も、

色々な方々が丹精込めて作って下さってると思うと...

「ありがたいなぁ～」と感謝して食べないとと...

わが家のお米作りを通して思う今日この頃です。        

衛生士　山下直美