今日は何の日？
本日も２月に引き続き13の金曜日ですが、素敵な１日にしたいと思います。
さて、今日3月13日は何の日だと思いますかぁ？「313」1が3で挟まれている事から「サンドイッチデー」だそうです「サンド1(イチ)」
18世紀イギリスのカード遊び好きなサンドイッチ伯爵が名付けたそうです。
サンドイッチは、わが家でも朝ご飯やお弁当によく作ります。なかでも玉子サンドは大好きです。
が、あまり噛まなくても喉を通って行きます。時にはひと手間かけてパンを焼いたり、レタスやきゅうりをはさんだりして噛みごたえを感じてまた、パンを胚芽入りパンに代えたり、パンの耳をとらずに食べて食感の違いを感じてと...
バリエーションを変える事でいつものサンドイッチが、豪華な感じになるのではないでしょうか？
そして、噛む筋肉も鍛えられていつまでもおいしく食事が食べられると思います(老いていくと食べこぼしやむせが出てくる人が多くなるので)
クリニックに来ていただいた方々においしくて噛みごたえのある料理法を一緒に考えていければいいなぁと思っています。
衛生士 山下 直美
さて、今日3月13日は何の日だと思いますかぁ？「313」1が3で挟まれている事から「サンドイッチデー」だそうです「サンド1(イチ)」
18世紀イギリスのカード遊び好きなサンドイッチ伯爵が名付けたそうです。
サンドイッチは、わが家でも朝ご飯やお弁当によく作ります。なかでも玉子サンドは大好きです。
が、あまり噛まなくても喉を通って行きます。時にはひと手間かけてパンを焼いたり、レタスやきゅうりをはさんだりして噛みごたえを感じてまた、パンを胚芽入りパンに代えたり、パンの耳をとらずに食べて食感の違いを感じてと...
バリエーションを変える事でいつものサンドイッチが、豪華な感じになるのではないでしょうか？
そして、噛む筋肉も鍛えられていつまでもおいしく食事が食べられると思います(老いていくと食べこぼしやむせが出てくる人が多くなるので)
クリニックに来ていただいた方々においしくて噛みごたえのある料理法を一緒に考えていければいいなぁと思っています。
衛生士 山下 直美
